À medida que as folhas começam a mudar e o clima fica mais fresco, mantenha uma alimentação saudável com os sabores frescos e leves da colheita do Mediterrâneo. Alabote delicadamente escalfado, azeitonas, limão, especiarias e nozes combinam para criar esta refeição saborosa e satisfatória. As nozes não apenas contribuem com crocância para seus itens favoritos […]
Aprecie o sabor do Mediterrâneo em cada mordida desta lasanha cheia de sabores, com camadas de tapenade de azeitona, vegetais assados e queijo. Compre diferentes tipos de azeitonas verdes; para uma ótima combinação, use meio recheio com alho e meio recheio com amêndoas. Ingredientes 4 xícaras de azeitonas verdes ¼ xícara de alcaparras ¼ xícara […]
Esta salada de inspiração toscana é uma maneira deliciosa de usar o pão integral que já passou do seu estado nobre. Sinta-se à vontade para adicionar vegetais à salada, como berinjela assada, abobrinha, abóbora ou até mesmo milho. Ingredientes 1 pequeno pão rústico de trigo integral (cerca de 225 gramas), picado em cubos 2 salsichas […]
Ingredientes 1 kg de bacalhau cortado em porções 1 molho de cebolinha 3 dentes de alho 1 molho de endro 1 molho de salsa 200g de Pasta de Azeitonas Verdes 1 copo de vinho ½ xícara de azeite de oliva extra virgem Pimenta Suco de 1 limão Preparo Lave, seque e corte as ervas. Corte […]
Ingredientes 3 fatias de pão para torrar 1 fatia de presunto 1 fatia de queijo gouda 2 fatias finas de tomate, salgadas Cream cheese Pasta de Azeitonas Kalamata Maionese Alface Bacon Preparo Torre as fatias de pão. Espalhe de um lado de uma fatia Pasta de Azeitonas Kalamata e coloque em cima uma fatia de […]
Ingredientes 1 1/5 kg de frango em porções 8 pimentões (4 pimentões verdes, 2 pimentões vermelhos, 2 pimentões amarelos) 250g de Azeitonas Pretas Gigantes 1 cebola grande cortada em 8 pedaços ½ copo de vinho ½ xícara de azeite de oliva extra virgem Sal Pimenta Preparo Refogue o frango com azeite. Adicione sal, pimenta e […]
Ingredientes 450g de farinha de trigo 300g de farinha de trigo integral 70g de manteiga 1 ovo 15g de sal 16g de fermento seco 200 ml de água 2 colheres de sopa de orégano seco 100g Mix de Azeitonas Kalamata e Verde Preparo Peneire os dois tipos diferentes de farinha e misture-os em uma tigela […]
Ingredientes 250g Azeitonas Pretas Kalamata com azeite de oliva extra virgem 50g Anchovas 100g Atum 3 Dentes de alho esmagados ¾ Colher de chá de orégano ou manjerona 50g Alcaparra 60g Azeite extra virgem 2 Colheres de sopa de conhaque Sal Pimenta Preparo Em um processador de alimentos, misture as Azeitonas Pretas Kalamata com azeite […]
Ingredientes 1kg batatas 5 colheres de sopa de Azeite extra virgem com vinagre Sal Pimenta 1 dente de alho 1 ovo cozido 1 lata de atum Azeitonas Pretas Kalamata com azeite de oliva extra virgem Filetes de anchova Tomate Preparo Lave as batatas e ferva-as com a casca. Deixe esfriar, depois retire e corte em […]
