Bacalhau com pasta de azeitonas e ervas

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau cortado em porções
  • 1 molho de cebolinha
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de endro
  • 1 molho de salsa
  • 200g de Pasta de Azeitonas Verdes
  • 1 copo de vinho
  • ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
  • Pimenta
  • Suco de 1 limão

Preparo

Lave, seque e corte as ervas. Corte as cebolinhas em fatias. Numa frigideira grande, aqueça o azeite. Adicione as cebolinhas e as ervas e refogue por alguns minutos. Adicione o bacalhau, refogue por mais alguns minutos. Adicione o vinho e continue até evaporar. Adicione a Pasta de Azeitonas Verdes e pimenta. 

Cozinhe por 15 a 20 minutos e adicione o suco de limão. Misture bem os ingredientes, desligue o fogo e deixe a panela sem tampa no fogão por mais 5 minutos.

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