Peneire os dois tipos diferentes de farinha e misture-os em uma tigela grande.Faça uma poça no meio e coloque a manteiga, o ovo, o sal o fermento seco, a água, o orégano seco e o Mix de Azeitonas Kalamata e Verde. Misture os ingredientes com a mão para formar a massa. Amasse por cerca de 5 minutos, até qua a massa fique macia e não grude nas mãos. Corte a massa em pedaços pequenos e enrole cada pedaço em uma forma longa. Coloque um pouco de papel antiaderente em uma assadeira e coloque os palitos a uma distância de 2 cm entre eles. Deixe os palitos de pão por cerca de 10 a 15 minutos ou até que subam um pouco.
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Asse os palitos de pão por 25 a 30 minutos ou até dourarem e ficarem crocantes.
