Azeitonas

Nossas azeitonas são embaladas em sacos de alumínio que as mantém frescas e saborosas.

Azeitonas Pretas Kalamata

com azeite de oliva extra virgem

Deliciosas azeitonas Kalamata mergulhadas em azeite de oliva extra virgem.

Com o seu rico sabor frutado, textura carnuda e forma distinta de amêndoa, é fácil ver porque a Kalamata é considerada a “rainha” de todas as azeitonas gregas. Estas azeitonas devem ser rechonchudas com pele brilhante e mostrar uma ligeira variação de cor, desde a castanha profunda até ao roxo escuro. Como as azeitonas pretas naturais, as azeitonas Kalamata são colhidas quando maduras.

 

Mix de Azeitonas Kalamata e Verde

com azeite de oliva extra virgem

Delicioso mix de azeitonas Kalamata e azeitonas verdes  mergulhadas em azeite de oliva extra virgem.

Colhidas no estágio “não maduro” por volta de setembro, as azeitonas Verdes são firmes na textura, crocantes quando picadas com a carne firmemente presa ao caroço. Azeitonas Verdes variam em cor de verde-arborizado a amarelo-palha.

Azeitonas Pretas Gigantes

com azeite de oliva extra virgem

Deliciosas azeitonas Pretas mergulhadas em azeite de oliva extra virgem.

As azeitonas Pretas variam em cor de castanho claro até castanha profunda, a pele ainda é bastante firme, mas a carne será muito mais macia e frouxamente presa ao caroço do que azeitonas verdes. Estas azeitonas são colhidas no estágio “maduro”.

Azeitonas Pretas Gigantes a Seco

com azeite de oliva extra virgem

Deliciosas azeitonas Pretas a seco mergulhadas em azeite de oliva extra virgem.