pASTAS

Pasta de Azeitonas Verdes

Uma deliciosa mistura de azeitonas verdes de alta qualidade, variedade de Chalkidiki, com adição de azeite extra virgem, suco de limão e orégano.

Colhidas no estágio “não maduro” por volta de setembro, essas azeitonas são firmes na textura, crocantes quando picadas com a carne firmemente presa ao caroço. Azeitonas verdes variam em cor de verde-arborizado a amarelo-palha.

Pasta de Azeitonas Kalamata

Uma deliciosa mistura de azeitonas Kalamata de alta qualidade com a adição de azeite extra virgem, vinagre e orégano.

Com o seu rico sabor frutado, textura carnuda e forma distinta de amêndoa, é fácil ver porque a Kalamata é considerada a “rainha” de todas as azeitonas gregas. Estas azeitonas devem ser rechonchudas com pele brilhante e mostrar uma ligeira variação de cor, desde a castanha profunda até ao roxo escuro. Como as azeitonas pretas naturais, as azeitonas Kalamata são colhidas quando maduras.