Azeites

A maioria dos Azeites Extra Virgens pode oferecer benefícios para a saúde dos seus consumidores, mas, por causa dos maiores níveis de polifenóis e da baixa acidez dos Azeites de Oliva Extra Virgens Gregos podemos considerá-los os mais saudáveis de todos.
Azeite de Oliva Extra Virgem 0.3

Azeite de Oliva Extra Virgem 0.3

Azeite extra virgem de excelente qualidade da terra ensolarada de Creta com cor verde-ouro e aroma rico de azeitonas frescas. Uma única variedade (Koroneiki), com acidez inferior a 0,3%, características organolépticas únicas e ação antioxidante para o corpo humano. Tem um sabor rico e harmoniosamente combinando amargor e picante. É frutado e pode trazer um sabor maravilhoso em sua comida e saladas. Ele pode ser consumido cru ou cozido.

Especificações

Extração a frio
100% de variedade Koroneiki
100% natural
Nível de acidez inferior a 0,3%

Azeite de Oliva Premium 0.3

Azeite de Oliva produzido a partir de azeitonas da variedade “Koroneiki”. A colheita da azeitona é feita naturalmente, à mão e sob as melhores e mais exclusivas condições. O método de produção do azeite é a extração a frio.

O azeite produzido é de uma acidez baixa, cheia de fenóis e tem sabor frutado e aroma rico. Sua ótima qualidade o classifica entre os melhores do mundo.
Pode ser consumido cru em saladas, marinadas, massas ou caçarolas.

Especificações

Extração a frio
100% de variedade Koroneiki
100% natural
Nível de acidez inferior a 0,3%

Azeite de Oliva Premium 0.3
Azeite de Oliva Extra Virgem

Azeite de Oliva Extra Virgem

Azeite Extra Virgem cretense representativo de olivais selecionados e tradicionalmete cultivados. É uma variedade extremamente única, da famosa variedade Koroneiki que oferece, desde a antiguidade, um dos melhores azeites do mundo.

A colheita das azeitonas tem um cuidado especial, sem danificar a árvore ou o fruto e em poucas horas segue a prensagem e a “estração a frio” do óleo. O resultado é um azeite cristalino e dourado, perfeitamente equilibrado com sabor rico e frutado e com baixa acidez.

Especificações

Extração a frio
100% de variedade Koroneiki
100% natural

Porque Azeite Grego

  • A Grécia é o terceiro maior país produtor de azeite de oliva do mundo, apesar de seu tamanho comparativamente pequeno, dedicando a maioria de suas terras aráveis ao cultivo de oliveiras.
  • O Azeite Grego predomina em COR, AROMA e SABOR em comparação com o azeite produzido em outros países mediterrâneos. O Azeite Grego tende a ser verde e tem um forte sabor e aroma.
  • O clima da terra grega, as variedades de oliveiras e a colheita das azeitonas de forma tradicional conferem uma qualidade e características tão excelentes ao Azeite Grego que praticamente nenhum outro azeite no mundo pode ter.
  • Mais de 70-80% do Azeite Grego pertence a categoria de “Extra Virgem”, a melhor categoria do produto em termos de qualidade e baixa acidez.
  • O Azeite Grego ganhou grande número de prêmios internacionais e sua qualidade é considerada Premium internacionalmente.
  • O Azeite Grego contém mais polifenóis que os azeites extra virgens de outras origens. Polifenóis são antioxidantes que podem reduzir o risco de desenvolver uma série de problemas de saúde, incluindo doença arterial coronariana.
  • A qualidade da oliva oferece grande influência na produção do azeite. O método de cultivo na Grécia ainda é baseado em pequenas propriedades, concentrando maior volume no extra virgem, que utiliza olivas mais nobres e tem acidez máxima de 0,8%. O produto virgem, também de boa qualidade e mais popular, aceita um nível máximo de acidez de 2%.

Benefícios do Azeite de Oliva para a saúde

  • Rico em vitaminas: O azeite de oliva contém altos níveis de antioxidantes, incluindo polifenóis, vitaminas A, D, K e E, clorofila e carotenóides. Antioxidantes são a chave para fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra os radicais livres e a oxidação celular.
 
  • Reduz o colesterol: O azeite de oliva reduz os níveis de colesterol total no sangue, colesterol LDL e triglicerídeos. Ao mesmo tempo, não altera os níveis de colesterol HDL, que desempenha um papel protetor.
 
  • Reduz a pressão arterial: O consumo regular de azeite pode ajudar a diminuir tanto a pressão arterial sistólica quanto a diastólica.
 
  • Diminui o risco de ter um ataque cardíaco: Azeite de oliva tem demonstrado que ajuda a prevenir ou diminuir os efeitos das doenças cardiovasculares, diabetes, bem como uma série de outras doenças e condições.
 
  • Reduz o risco de câncer: Oleocantal, o fitonutriente no azeite, imita o efeito do ibuprofeno na redução da inflamação, o que pode diminuir o risco de câncer de mama e sua recorrência.
 
  • Reduzir os níveis de obesidade: As gorduras monoinsaturadas, do tipo encontrado no azeite de oliva, quando substituem as gorduras saturadas, podem estimular a perda de peso. O consumo de azeite de oliva tem demonstrado que quebra as gorduras dentro das células adiposas e reduz a insensibilidade à insulina.
 
  • Benéfico para diabéticos: Foi demonstrado que uma dieta que é rica em azeite, pobre em gorduras saturadas, moderadamente rica em carboidratos e fibras solúveis a partir de frutas, legumes e grãos é a abordagem mais eficaz para os diabéticos.
 
  • Melhora a mineralização óssea e calcificação: Um alto consumo de azeite tem mostrado melhorar a calcificação óssea. Ele ajuda a absorção de cálcio e, portanto, desempenha um papel importante em ajudar os pacientes e na prevenção do aparecimento da osteoporose.

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