Espaguete com Molho Picante Harissa
O espaguete obtém um sabor norte-africano da pasta picante de Harissa nesta receita. Ingredientes 2 dentes de alho descascados 3 colheres de sopa de pasta de Harissa 4 colheres de sopa de azeite 227g de espaguete, de preferência integral 4 xícaras de espinafre bebê, lavado e picado grosseiramente ½ xícara de azeitonas pretas curadas em […]
Parfait Grego com Nozes Temperadas
Este saboroso parfait de iogurte tem os componentes da salada grega – azeitonas, pepino, tomate – com uma deliciosa cobertura de nozes com especiarias e pimenta. Ingredientes Nozes temperadas torradas 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de nozes ½ colher de chá de curry em pó ½ colher de chá de pimenta em […]
Ragu de Abóbora de Verão
Cheio de textura, sabores e vegetais, este ragu é a refeição quente nutritiva perfeita. Salgado, doce e satisfatório! Ingredientes 450g de azeitonas escorridas, enxaguadas 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 4 dentes de alho fresco 225g de abóbora amarela, cortada ao meio 225g de abóbora verde, cortada ao meio 225g de […]
Salada de Morango e Kalamata
Os morangos não são apenas para lanches e sobremesas – também têm um sabor excelente em saladas! Azeitonas salgadas Kalamata combinam maravilhosamente com sua doçura e criam uma deliciosa combinação de cores no prato. Ingredientes 1 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço, divididas pela metade 1 saco (150g) de alface, lavada e seca 1 xícara […]
Pizza Mediterrânea de Tomate Seco
A massa de pizza integral está disponível na seção refrigerada ou congelada do supermercado. É perfeito para um jantar rápido durante a semana. Esta receita usa pesto de tomate seco em vez do clássico molho de tomate para adicionar um toque extra. Ingredientes 1 massa de pizza (~20cm) de grãos inteiros 1 frasco (185g) de […]
Tilápia com Pimentão, Chipotle e Queijo
Conhecida por seu sabor suave e capacidade de se adaptar a qualquer receita, a tilápia é o peixe perfeito para combinar com pimentão vermelho assado, molho chipotle e queijo parmesão. Ingredientes 1 frasco (340g) de pimentão vermelho assado, escorrido ¼ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta 4 filetes de tilápia […]
Mini-Pizzas de Atum e Espinafre
Experimente esta pizza de atum e espinafre feita com atum no azeite, espinafre fresco, azeitonas Kalamata e queijo mussarela. Asse até dourar levemente e polvilhe com queijo parmesão. Ingredientes 1 crosta grande de pizza de trigo integral 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de molho marinara 170g de queijo mussarela ralado 1 lata […]
Salada Choban
Esta salada de verão é diferenciada por todas as ervas frescas, o sumagre e a pimenta vermelha usados para temperá-la. Ingredientes ½ cebola roxa pequena, finamente picada 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 2 xícaras de tomate em cubos 3 xícaras de pepino em cubos, de preferência persa ou pequenas 1 pimenta […]
Penne com Atum Niçoise
Este prato saboroso pega tudo o que há de atraente na tradicional salada francesa Niçoise e a transforma em um jantar fácil para a semana. Colorido, saboroso e saudável, é rico em proteínas, vegetais e manjericão fresco, tudo com um preço acessível para a família. Ingredientes 225g de macarrão penne, de preferência integral 225g de […]
Atum a Puttanesca
Precisa de uma ideia de refeição rápida? Não procure mais. Esta deliciosa receita é satisfatória, cheia de nutrientes e super fácil de montar… Os amantes de frutos do mar e massas alegram-se com esta saborosa refeição repleta de proteínas e ômega-3. Ingredientes 450g de linguine de trigo integral ou espaguete 1 colher de sopa de […]