Ingredientes
- 1 kg de bacalhau cortado em porções
- 1 molho de cebolinha
- 3 dentes de alho
- 1 molho de endro
- 1 molho de salsa
- 200g de Pasta de Azeitonas Verdes
- 1 copo de vinho
- ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
- Pimenta
- Suco de 1 limão
Preparo
Lave, seque e corte as ervas. Corte as cebolinhas em fatias. Numa frigideira grande, aqueça o azeite. Adicione as cebolinhas e as ervas e refogue por alguns minutos. Adicione o bacalhau, refogue por mais alguns minutos. Adicione o vinho e continue até evaporar. Adicione a Pasta de Azeitonas Verdes e pimenta.
Cozinhe por 15 a 20 minutos e adicione o suco de limão. Misture bem os ingredientes, desligue o fogo e deixe a panela sem tampa no fogão por mais 5 minutos.